Receta de pastel de chocolate casero para niños

Vamos a hacer una receta de pastel de chocolate casero para niños súper fácil y súper rica, además de ser una tarta muy versátil. Si se hace la receta completa es una tarta ideal para cualquier evento, pero si se deja solo el bizcocho de chocolate es ideal para merienda y desayunos de niños.
Es un bizcocho perfecto para los más peques de la casa.
Hemos elegido la receta de la tarta Brooklyn del libro de la pastelería de Humminbird porque después de haber probado cientos de recetas puedo decir que esta es espectacular, realmente buena y estoy segura que no te va a decepcionar es mas, se que la vas a repetir.
Es un bizcocho delicioso, húmedo, rico y nos encanta en casa! tanto que solo ha durado una tarde!!!

Estos son los ingredientes para el bizcocho,:

• 160ml leche
• 170gr harina de trigo
• 2 huevos
• 260gr azúcar
• 100gr mantequilla sin sal
• ¾ de levadura
• ¾ de bicarbonato
• Vainilla en pasta

En caso de que queráis rellenarlo  solo tenéis que duplicar las cantidades para hacerlo mas grande o bien dos bizcochos iguales  y así tendréis cantidad suficiente para una buena tarta. 

PASO 1: MEZCLAR MANTEQUILLA Y AZÚCAR
-empezamos mezclando el azúcar con la mantequilla hasta que se forme una masa esponjosa con una amasadora o con batidora de varillas. Recordad que la mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente para que se integren bien y no se creen grumos y tengamos luego una masa bonita.

PASO 2: AÑADIMOS HUEVOS
seguimos añadiendo los huevos de uno en uno .

PASO 3: AÑADIMOS DEMÁS INGREDIENTES

ponemos el cacao en polvo poco a poco además de el bicarbonato, la levadura, el aroma de vainilla y la pizca de sal.
Seguimos batiendo todo y  ligeramente vamos añadiendo la mitad harina tamizada.
Ahora es el momento de añadir la leche y posteriormente el resto de la harina.

PASO 4: PREPARAMOS EL MOLDE 20cm diámetro x 10cm alto
Ya solo nos queda engrasar un molde y al horno: a 180° durante 40min.

He utilizado un spray antiadherente de PME que es una maravilla, es más cómodo y fácil de usar que tener que engrasar con mantequilla, son todo ventajas y el resultado final también es bueno, es fantástico cómo se desmolda después.

Aunque como he querido enseñaros también la utilidad de los moldes con hebilla por su fácil uso y quería ver que efectivamente no se sale la masa y el resultado ha sido  genial, no se ha salido nada. Ésta es una pregunta bastante habitual en Casa Joven por nuestros clientes  “no tenemos la confianza de que no se vaya a salir las masas bizcochadas”. Aquí va la prueba!

Y el resultado de nuestro bizcocho para niños ha sido  fantástico. Riquísimo esta Receta de pastel de chocolate casero para niños

Lo hemos decorado sencillamente con unos Lacasitos, para hacer algo mas divertido y que siempre le entusiasma a los niños y pueden participar mas si son muy pequeñitos. 
Fue todo un éxito para los más peques de la casa