Azúcar glass con una textura super fina para uso en pastelería, ideal para la elaboración de glaseado, para estirar mazapán o pasta de azúcar, para hornear y para decorar dulces. Para obtener un resultado óptimo se debe utilizar tamizado.
Ingredientes: Azúcar blanco pulverizado con un máximo de adición de almidón de maíz de 3%.
Conservar en lugar fresco y seco.
Contenido: 1 kg.
Caja para tarta de cartón resistente con 4 alturas, 20, 22, 25 o 28 cm. Medidas: 25X25 cm.
Vista previaChantypak es una crema vegetal con azúcar incorporado, ideal para montar y usar en elaboraciones de bollería y pastelería. Contenido: 1 litro.
Vista previaBase para tarta de 3mm de grosor en color blanco, realizada en cartón extra fuerte con el borde festoneado. Medidas: 20cm.
Vista previaBase para tarta realizada en cartón de color plata con bordes ondulados, ideal para que puedas transportar cómodamente una tarta a la vez que le das un acabado profesional. Medidas: 25 cm de diámetro x 3mm de grosor.
Vista previaCremor tártaro de la marca FunCakes en bote de 80gr, perfecto para usar junto con el bicarbonato de sodio como gasificante en productos alimentarios.
Vista previaSet roscón de reyes: corona+haba+figurita+tarjeta.
Vista previaGLICERINA 59 ML Glicerina comestible envasada en una botella de 50 ml. Se puede usar como aditivo para que el royal icing no se endurezca, para suavizar el fondant seco o como ingrediente para hacer fondant casero,
Vista previaENCAJE COMESTIBLE FLORAL PERLADO Decora tus tartas y dulces de una manera sencilla con este encaje comestible. Tamaño aproximado: 38 x 7,5 cm.
Vista previaProtege y reaviva tus postres con esta gelatina en spray transparente con un sabor neutro, podrás utilizarla en tartas de frutas, barquillos, semifredos y ensaladas de frutas. Contenido: 125 ml.
Vista previaAzúcar perlado, perfecto para elaborar gofres y decorar roscones. Contenido: 200 gr.
Vista previaAcido cítrico también conocido como conservante E-330. Contenido: 90gr.
Vista previaBicarbonato de amonio ideal para hornear galletas finas y secas. Contenido: 80 gr.
Vista previaRoyal icing dorado para preparar glasa dorada. Contenido: 150 gr.
Vista previaAlbumina de huevo para sustituir las claras de huevo crudas. Contenido: 125gr.
Vista previaMerengue powder para sustituir las claras de huevo de las recetas. Peso: 113 gr.
Vista previaIsomalt transparente para realizar decoraciones comestibles. Contenido: 200 gr.
Vista previaEstabilizante de nata de la marca Azucren en formato polvo. Contenido: 50 gr.
Vista previaPegamento comestible líquido de la maraca Azucren. Peso: 50gr.
Vista previaJarabe de glucosa de la marca Azucren 100% comestible. Peso: 250 gr.
Vista previaTexturizante en polvo: goma xantana geliificante y estabilizante. Contenido: 80gr.
Vista previaCMC en polvo indicado para la realización de pegamento comestibles, pasta de goma y helados caseros. Peso: 30 gr.
Vista previaAzúcar extra fino para que no se aprecie su presencia en las recetas, se evita la textura crujiente del azúcar. Contenido: 5 kg.
Vista previaAlbúmina de huevo en polvo de la marca FunCakes para sustituir las claras de huevo crudas de las recetas. Contenido: 125 gr.
Vista previaPreparado glasa real (Royal Icing) de la marca FunCakes. Contenido: 450gr.
Vista previa