Descubre cómo usar correctamente una sartén sin antiadherente. Aprende sus ventajas, el paso a paso para cocinar con ella y lo fácil que es limpiarla.

Cómo usar una sartén sin antiadherente correctamente

Si has llegado hasta aquí, probablemente ya sabes que una sartén sin antiadherente no es como las demás. Y eso, lejos de ser una desventaja, es una gran oportunidad para cocinar de forma más saludable, consciente y profesional. En este post te contamos cómo usarla correctamente y qué beneficios tiene frente a las convencionales.

¿Qué es una sartén sin antiadherente?

Se trata de una sartén que no lleva recubrimientos artificiales como el teflón (PTFE) o materiales similares. En su lugar, está fabricada con materiales como el acero inoxidable y el aluminio, lo que permite una excelente conducción del calor sin necesidad de capas químicas.

En Casa Joven trabajamos con la sartén Triply Natural, fabricada con tecnología tricapa (acero inoxidable 18/10 + aluminio + acero inoxidable 18%), apta para todo tipo de fuegos, horno, y con una durabilidad excepcional.

Beneficios de cocinar con una sartén sin antiadherente

• Sin químicos ni recubrimientos artificiales
• Sellado perfecto de carnes y pescados a altas temperaturas
• Preparación de salsas aprovechando los jugos caramelizados
• Durabilidad: no se raya ni pierde sus propiedades con el tiempo
• Versatilidad: ideal para todo tipo de ingredientes

Cómo usar una sartén sin antiadherente paso a paso

1. Precalienta la sartén vacía a fuego medio

Para saber si está lista, haz la prueba del agua: echa unas gotas. Si se evaporan, aún no está lista. Si las gotas se mantienen y "bailan", ¡es el momento perfecto!

2. Retira del fuego y añade un poco de aceite

Reparte el aceite por toda la superficie y espera un par de minutos para que baje ligeramente la temperatura.

3. Agrega los alimentos

Vuelve a colocar la sartén al fuego, esta vez con los ingredientes. Es mejor si están a temperatura ambiente, ya que se adhieren menos.

4. Controla el calor

El secreto está en ajustar la temperatura durante el cocinado. Puedes apartarla y volver a ponerla al fuego según lo necesites.

5. Cocina, dora y disfruta

Con una buena temperatura, los alimentos se doran, sellan y desprenden sus propios jugos, ideales para preparar salsas riquísimas.

Olvídate de productos especiales. Si no hay restos, basta con un papel de cocina. Si se ha adherido algo, añade agua caliente y frota con estropajo. El acero inoxidable no se raya y está preparado para durar.

Conclusión

Cocinar con una sartén sin antiadherente es una experiencia distinta: más natural, más sabrosa y más responsable. En Casa Joven te animamos a probar esta nueva forma de cocinar y, si necesitas ayuda, estamos encantados de asesorarte.

Puedes encontrar lasartén Triply Natural en nuestras tiendas y en casajovenonline.com.

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