Fondant azul 250gr Funcakes

El fondant azul de FunCakes ofrece una experiencia de repostería excepcional en un práctico formato de 250 gramos. Esta pasta de azúcar azul con un delicioso sabor a vainilla, es perfecta para cubrir tartas y crear formas decorativas con facilidad.

Su textura suave y elástica hace que se fácil de trabajar. Además, su firmeza extra permite trabajar bajo cualquier condición, se puede utilizar en climas más cálidos y húmedos sin que se agriete, se desgarre o se rompa.

Amasa bien antes de su uso y extiéndelo sobre una fina capa de azúcar glas para obtener mejores resultados. La versatilidad de esta pasta de azúcar te permite cubrir tartas, decorar galletas, modelar y crear una variedad de diseños y figuras creativas.

Este fondant azul destaca por su flexibilidad y suavidad, lo que facilita su manipulación y aplicación en tus creaciones de repostería, podrás realizar todo tipo de formas y diseños de manera sencilla. Además, las imperfecciones se corrigen mucho mejor y el fondant permite que se pueda extender muy fino. 

Para una tarta redonda de 20 cm de diámetro, necesitas aproximadamente 500 gramos de fondant para una cobertura perfecta. Este fondant se mantiene suave durante bastante tiempo, por lo que no se endurece durante el procesamiento, una vez seco, la capa superior se endurece completamente por el contacto con el aire, lo que garantiza un resultado final impecable en tus creaciones.

El acabado satinado es perfecto para cubrir un pastel con bordes afilados. Si desea realizar formas recortadas de fondant, obtendrá recortes nítidos y limpios para tus decoraciones. 

Conserva este fondant en un lugar fresco y oscuro, entre 15-20°C, para mantener su calidad y textura.

Modo de uso para obtener resultados óptimos: Deja que la pasta de azúcar alcance la temperatura ambiente. Amasa la pasta de azúcar con firmeza hasta que esté suave y elástica. Espolvorea la superficie de trabajo con un poco de azúcar glas y extiende el fondant con un rodillo hasta conseguir una forma uniforme (2-3 mm de grosor). Gira la pasta de azúcar una cuarta parte para evitar que se pegue. Si siguen apareciendo pequeñas grietas en los bordes al extender el fondant, vuelve a amasar con firmeza hasta que los bordes queden lisos al extenderlo. Entonces la pasta de azúcar está lista para ser utilizada.

Para cubrir una tarta redonda con un diámetro de 24/26 cm se necesita alrededor de 600 gramos de fondant.

Ingredientes: azúcar (79%), grasa vegetal (palmiste, palma), jarabe de glucosa, agua, humectante: E422, emulgente: E471, espesante: E415, E466, aroma natural, conservador: E200, acidulante: E330, colorante: E133. Puede contener trazas de: frutos de cáscara.

Este producto es: certificado Kosher, certificado Halal, sin gluten (NL-090-001), apto para vegetarianos, apto para veganos.

Conservar en un sitio fresco y oscuro, entre 15-20°C.