TARTA MANGA NIVEL 2 -FEBRERO

Este curso constara:
Entrega y Explicación teórica del dossier con el contenido del curso y sus respectivas recetas.

Preparación del bizcocho para decorar con manga.
Cubierta en crema ,
Cada alumno tendrá a su disposición todo el material necesario que proporcionaremos nosotros, irá realizando diferentes ejercicios con la manga y boquillas. Nos centraremos en la creación de flores con manga.

Uso de distintas boquillas para realizar flores a doble crema, rosas, dalias, ranúnculos, crisantemos en crema.
Aprendizaje de como colocar las flores en la tarta, como combinas colores, hojas de relleno para finalizar la tarta
finalización de la tarta con la decoración segun tema.
la tarta que crees te la podras llevar a casa .
PARA HACER ESTE CURSO ES NECESARIO TENER ALGO DE EXPERIENCIA CON LA MANGA PASTELERA.LLAMA E INFORMATE!